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GAEC Les Alizes
  • Lieu-dit Mérolles
    72540 Vallon sur Gée
  • 06 73 55 67 10
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Notre élevage de bovins et de volailles

Des bovins « Rouges des Prés » et poulets fermiers Label Rouge près du Mans (72) à Vallon-sur-Gée

Élevage de bovins Ferme des Alizés dans la Sarthe (72)

L’exploitation est répartie sur 100 hectares de prairies et 80 hectares de céréales. Nos bovins Rouges des Prés sont élevés en plein air au sein de nos pâturages. Ils pâturent l’herbe de nos prairies aux beaux jours et consomment les fourrages de l’exploitation durant l’hiver ainsi que les céréales issues de notre exploitation. Cette race bovine permet d’avoir une viande assez typique. La Rouge des Prés, autrefois appelée Maine-Anjou, du nom des deux rameaux de son berceau d'origine : la Sarthe et la Mayenne au Nord, et le Val-de-Loire au Sud. Dans les veines de la Rouge des Prés coule le sang de races d’origine anglaise comme la Durham, qui, croisée avec la Mancelle, a conféré à la viande Maine-Anjou un gras persillé très prononcé avec une couleur rouge assez soutenue.

Les veaux sont élevés naturellement sous la mère qui les allaite plusieurs fois par jour. Cette méthode d’élevage permet une croissance harmonieuse et contribue à l’obtention d’une viande rosée de qualité supérieure.

Vente directe de viande à la ferme Colis de viande sous-vide à Vallon-sur-Gée dans la Sarthe (72)

Traçabilité

et proximité

Transformation

découpe et mise sous-vide

Production

locale

Vente directe

dans notre ferme (72)

Élevage de volailles Poulet fermier Label rouge près du Mans (72)

La ferme des Alizés vous propose toute l'année plusieurs volailles élevées en plein air et nourries aux céréales issues du terroir local, sans OGM. Les volailles fermières Label Rouge ont des qualités gustatives supérieures à celles des volailles standard. Ces qualités sont vérifiées à l’aveugle tous les ans par des experts et des panels de consommateurs. Achetez de la viande en direct de notre ferme dans la Sarthe (72) permet de bénéficier des avantages des circuits courts comme la qualité et la réduction de l’impact carbone.

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